ありあわせパーティー

本日我が家は一足早いクリスマス。例年は事前にケーキの注文したり、ダッチオーブンで鶏焼いたりするのですが今年はインフルやら模様替えでバタバタしっぱなし。出来ればウチにあるもんと近場のケーキ屋あたりでささっと済ませたいところ。。
そもそも『ありあわせの材料で八宝菜』な～んて冷蔵庫からエビやウズラの卵がどんどん出てくるお料理番組あるけど、あんなん都市伝説ですから！あってもやしと長ネギが関の山だから！！なんて言いつつ冷蔵庫を探ってみると。。おぉぉお！奇跡的にでっかい牛肉の塊ハッケ～ン！先日行ったコストコでグラム80円の値段につられて思わず買ったんだったぁ～☆10年に一度あるかないかのミラクルに気をよくした私達、ぶっつけ本番でローストビーフなんぞに挑戦☆なかなかのお味だったよ♪