なんちゃってスーチカー

もともと料理は好きなほうですが、特に”市販品に似せた手作り品”に関しては異常なほどの情熱を燃やすハハ。例えばケ○タのコールスロー。例えばマ○クのチキンナゲット。例えば銀○このタコヤキ。いかにホンモノソックリにそれっぽく作るか。この一点のみにこだわり、幾度となく試行錯誤を繰り返す。そこにかける情熱アンド原材料費があればフツーに店行っておなかいっぱい現物食べられますから！！
最近の自信作は”スーチカー”。沖縄伝統の保存食なんだけど、めちゃくちゃウマイ！これをカリッカリに焼いてゴーヤチャンプルに投入したい～！！残念ながらコッチでは生スーチカは売っておりません。かくなるうえは、なんちゃってスイッチ、オ～ン！！四日目ぐらいが食べごろですよ♪楽しみ～！！