いまどき月餅

世間ではやれシフォンだ、ケーキだ、マカロンだとカラフルでふわふわしたスィーツがもてはやされている昨今、ひたすら茶色くてドッシリした月餅を食べ続ける、地味な味の求道師、ハハ。partⅠで華正楼、聘珍樓、重慶飯店などのメジャードコロはおさえたものの、まだまだ知らない味が潜んでいるはず！と、中華街の大路、小路を駆け回り、新たに紅棉、同發、聚楽、頂好の4店の月餅をゲット。あとでどれがどれかわからなくならぬよう、すべてにネームタグを貼るという念のいれようです。
一見同じに見え、その皮の質や餡が地域によって大きく異なるところが月餅最大の魅力。今回は紅棉に軍配かな。あと聚楽の菊花酥（ジィファースー）が驚くほど美味しかった！！さすが中華街、奥が深いぜ★まだまだ探求は続きます。